The Beast

27 Rue Meslay, 75003 Paris


Fondateur de The Beast, Thomas a vécu plusieurs années aux Etats-Unis où il découvre le concept de barbecue texan,  qui consiste à fumer des viandes à très basse température pendant plusieurs heures. Après un voyage au Texas où il se forme sur les fumoirs traditionnels et auprès des meilleurs spécialistes du genre, il ramène ce savoir-faire à Paris en 2014. L’équipe The Beast commence à se faire connaître au travers d’évènements culinaires. Afin de faire découvrir le concept au plus grand nombre, le restaurant The Beast a ouvert en Novembre 2014 au 27 rue Meslay (75003). L’équipe est aujourd’hui fière de faire grandir la famille The Beast en ouvrant un second établissement dans le quartier Belleville à l’été.

Ouverture:
du mardi au dimanche de 12h00 à 23h00.

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